Ξινόμαυρο N
Καταγωγή
Δ. Μακεδονία, Ελλάδα
Συνώνυμα
- Ξινόγκαλτσο, Ποπόλκα, Μαύρο Ναούσης
- Κλώνοι:
ENTAV-INRA® 018VNB
Αγρονομικά Στοιχεία
- Πολύ μεγάλη ευρωστία
- Πολύ όψιμη ωρίμανση
- Υψηλή γονιμότητα οφθαλμών
Οινολογικά Στοιχεία
- Μέτρια σταφύλια με μέτριες ρώγες
- Υψηλή οξύτητα, μέτρια χρωματική ένταση και πολύ υψηλή συγκέντρωση τανινών
- Πάρα πολύ μεγάλη αρωματική παλέτα (μαύρα φρούτα, τομάτα, κεράσι κ.ά.).
- Ξηρά και αφρώδη κρασιά με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης
